石川県産の酒米を使い、家族で醸す希少な日本酒。

古き良き街並みが残る漁師町、蛸島で４代にわたって続く酒蔵が「櫻田酒造」です。石川県が開発した酒米である石川門や百万石乃白を原料に、家族４人が力を合わせて酒造りに取り組んでいます。純米系の「大慶」と本醸造の「初桜」が二大看板。生産量が少なく、県外で手に入れることがむずかしいことから、まだあまり知られていない希少な銘柄として、日本酒マニアの間で話題となっています。

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〒927-1204 石川県珠洲市蛸島町ソ-93
TEL:0768-82-0508