“酒造りの神様”が醸す
新時代の日本酒。

“酒造りの神様”と称される日本最高峰の杜氏・農口尚彦氏が、醸造家として70年を超える経験と技術のすべてを注いで日本酒を造る蔵。霊峰・白山の伏流水を仕込み水に、米の旨味を感じながらスッキリとキレのよい酒を目指しています。テイスティングコースでは、農口氏の酒造りの歴史やこだわりを体感できるギャラリー観覧のあと、茶室をイメージしたテイスティング・ルーム「杜庵」にて日本酒数種を飲み比べできます。

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