能登でワイン用ブドウを一から育て上げた農家とのブドウ畑散策し、ソムリエのアテンドで醸造所を見学することで、ワインができるまでの過程を5感で感じることができます。また、最後には厳選されたおつまみをつまみながら、ブドウ畑を眺めながら優雅にテイスティングができます。