能登島の恵まれた大地と愛情がいっぱいの野菜たち

ミネラル豊富な能登島の赤土畑で栽培された伝統とモダンの彩り野菜です。「土づくりにとことんこだわっており、耕作放棄地を開墾し、環境負荷を軽減した有機栽培等に取り組んでいます。能登島のきれいな空気、水、こだわりの赤土が野菜本来の旨味を最大限に引き出し、味や香りが濃いのが特徴です。